Новости
На фестивале «Пир на Волге» развернулась программа «Пивной сомелье»
В минувшие выходные Ярославль вновь подтвердил звание гастрономической столицы — в парке Тысячелетия с размахом отметили юбилейный, десятый фестиваль «Пир на Волге». Главной точкой притяжения для взрослых посетителей стало уникальное пространство компании «Балтика» — шатёр бренда «Ярославское пиво», где развернулась программа «Пивной сомелье». Здесь привычные дегустации переросли в увлекательные образовательные мастер-классы, а местные вкусы заиграли новыми гранями.
22 и 23 августа в шатре бренда прошли занятия по искусству сочетания пива и еды. Их провели бренд-амбассадор компании Евгения Аксенова и руководитель по развитию локальных марок Марина Ефремова. Мастер-классы стартовали в полдень и продолжались до самого вечера, а после официальной части эксперты не спешили расходиться — они охотно общались с гостями и отвечали на все вопросы. На живых примерах специалисты показывали, как подбирать идеальные пары к разным сортам пива и создавать гармоничные дуэты продуктов даже на обычной домашней кухне.
«Основной принцип сочетания пива и еды — это создание баланса или контраста между вкусами. Лёгкое пиво дружит с лёгкой едой, насыщенные сорта требуют плотных блюд, а тёмное пиво способно оттенить даже десерт. Российское пиво многогранно, и каждый найдёт свою идеальную пару», — отметила Евгения Аксенова, бренд-амбассадор компании.
Гвоздём программы стал мастер-класс на малой кулинарной сцене, который провёл шеф-повар Александр Марцынюк вместе с создателем бренда «Ярославское» Мариной Ефремовой. Они приготовили ужин: утиную грудку Су вид, жареную на гриле с вишнёво-пивным соусом и гарниром из быстро обжаренных сезонных овощей (кабачки, тыква, морковь, энинг, перец, картофель, яблоки антоновка, красный лук, чеснок), а также красные блины с мороженым из ярославского пива и свежих ягодам.
“Ярославское” — идеальный кулинарный ингредиент. Благодаря солоду и повышенной плотности оно даёт удивительную карамелизацию и глубину вкуса, будь то соус к утке или десертное мороженое. Готовить с ним — одно удовольствие, а результат всегда впечатляет», – Александр Марцынюк.
На кулинарном мастер-классе в шатре бренда всех удивлял шеф-повар Антон Останин. Участники готовили истинно ярославский салат «Разносол» — блюдо, восстановленное по древним письмам, которые нашли музейные сотрудники в архивах. Этот салат уже называют новым гастрономическим символом региона, и гости фестиваля смогли не только узнать его рецепт, но и продегустировать его.
“Ярославское” — живой пример того, как традиции и современное пивоварение создают ансамбль, который можно повторить на любой домашней кухне. У каждого региона есть свои сокровища, и мы рады помогать их открывать», — рассказала Марина Ефремова, руководитель по развитию локальных брендов компании.
Помимо образовательной и кулинарной программы, оба дня в шатре бренда работала фотозона. Подарки ждали всех, кто заглянул в шатёр, — тёплое гостеприимство, море вкуса и яркие эмоции стали главным итогом фестивальных выходных.
Новости
В Ярославской области началось расширение на переславском участке трассы М-8
Капитальные работы стартовали на 15‑километровом отрезке трассы М-8 в Переславском районе Ярославской области: от 145-го до 160‑го км.
На участке планируют увеличить число полос: вместо двух здесь будет четыре.
Подрядчик — питерская компания «ВАД».
Срок завершения работ — до 25 октября 2028 года.
Сейчас на объекте идут подготовительные мероприятия: подготавливают инертные материалы, расширяют земляное полотно и расчищают территорию.
Новости
В Рыбинске построят парковку для сотрудников трех предприятий
В микрорайоне Волжский появится новая парковка для автомобилей работников трех крупных предприятий: ОДК-«Газовые турбины», «ЭНМАШ» и «Русская механика». Участок протяженностью 770 метров вдоль Шекснинского шоссе, от улицы Рокоссовского до улицы Звездной, заасфальтируют, также здесь обустроят тротуары с плиточным покрытием.
Работы планируется завершить в этом году. Подрядчиком выступает компания «Восток-Запад-Транзит», она приступит к работам в сентябре.
«Парковка для трех предприятий улучшит городскую среду всего микрорайона. Волжскому в последнее время уделяем много внимания. Завершаем большой проект берегоукрепления, отремонтировали Шекснинское шоссе, удобный широкий тротуар делаем в от ул. Энергетиков, 4-6 до гимназии 8. Ранее капитально отремонтировали школу, пешеходные дорожки, улицу Целинную с тротуарами», – сказал глава Рыбинска Дмитрий Рудаков.
Новости
Жители и гости Ярославской области могут поучаствовать в сборе льна и мастер-классах по ткачеству
29 августа в деревне Игрищи Большесельского округа Ярославской области пройдет десятый семейный фольклорный фестиваль «Влюблен в лен». Губернатор региона Михаил Евраев через канал в Максе призвал жителей и гостей региона присоединиться к мероприятию.
Главное событие фестиваля — коллективный сбор льна на поле бывшего льнозавода. Команды по 10 человек работают на отдельных участках; первые уборщики, которые справятся быстрее и качественнее, получат призы.
В течение дня на сценах Игрищ выступят фольклорно-этнографические коллективы из Ярославской области, Москвы, Томска, Вологды, Нижнего Новгорода и Костромы. Гости увидят спектакль «Килелевские люди» народного театра «Птица Жар» и смогут пройти мастер-классы по прядению, ткачеству, резьбе по дереву, гончарному делу, вышивке, росписи пряников и другим ремеслам.
Также запланированы экскурсии на льнозавод, пленэр и конкурс «Сувенир «Влюблен в лен»».
Министр культуры и туризма Светлана Костышина пояснила, что фестиваль посвящен лену — от выращивания до готовой ткани. Формат мероприятия разделен на два этапа: весной сеют поле, а в августе собирают урожай и обрабатывают волокна. Мероприятие соответствует задачам национального проекта «Туризм и гостеприимство».