Новости
Сколько живут салаты после Нового года? Публикуем точное время для каждого вида
Не стоит доедать праздничный ужин все каникулы
Сразу в нескольких региональных филиалах Роспотребнадзора напомнили, как долго могут «жить» новогодние салаты. Любые продукты со временем портятся, но когда эти продукты хранятся в виде салата, то их «время жизни» сокращается в разы. Мелко порезанные и перемешанные, они становятся средой для бактерий.
По данным Роспотребнадзора сроки хранения салатов в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов с момента приготовления выглядят так:
салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки — только 12;
салаты с добавлением мяса, птицы, копченостей — 18 часов (после заправки — 12);
салаты и винегреты из вареных овощей — 18 часов (после заправки — 12);
салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки — только 6 часов;
салаты с добавлением морепродуктов без заправки — 12 часов;
салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей — 36 часов.
Таким образом, блюда, приготовленные вечером 31-го, к этому моменту уже отжили свое, и доедать их не стоит. Как бы ни было жаль выбрасывать продукты — лучше потерять их, чем здоровье.
Новости
В Ярославле завершено благоустройство четырёх общественных пространств в 2025 году
В Ярославле завершено благоустройство четырёх общественных пространств в 2025 году: Петропавловского парка, аллеи Ивана Ткаченко, территории у ДК «Гамма» и парка «Юбилейный». Работы выполнены в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городской среды» национального проекта «Жильё и городская среда».
Ключевым объектом стала аллея имени Ивана Ткаченко на улице Панина, на которую было направлено более 60 млн рублей. На месте бывшего пустыря появилась комфортная прогулочная зона с тротуарной плиткой, освещением, лавочками, детской и шахматной зонами, а также фонтаном. Качество работ проверили представители регионального министерства строительства и партии «Единая Россия».
Кроме того, в Петропавловском парке создана зона отдыха со смотровой площадкой и лучевыми дорожками от центральной беседки, что дополнило реставрацию местной церкви.
За последние пять лет в рамках проекта в регионе благоустроено около 180 общественных территорий.
Новости
Председатель Ярославского областного суда уходит в отставку
Алексей Крайнов покидает пост председателя Ярославского областного суда. Высшая квалификационная коллегия судей РФ утвердила его отставку, и его полномочия прекратятся 16 февраля 2026 года.
Отставка связана с окончанием шестилетнего срока, на который он был назначен в феврале 2020 года. На освобождающуюся должность уже объявлен конкурс, прием заявок от претендентов идет до 30 декабря.
Новости
Госэкспертиза забраковала проект Центра культурного развития в Ростове Великом
Госэкспертиза забраковала проект Центра культурного развития в Ростове Великом. Соответствующее отрицательное заключение зарегистрировали в госреестре 12 декабря.
Объект планировали возвести во 2-м микрорайоне города. В марте власти нашли подрядчика из Вологодской области, согласившегося выполнить корректировку проекта и строительство за 208 млн рублей.
Изначально подрядчик должен был пройти экспертизу до 10 августа, но по допсоглашениям сроки несколько раз переносились. Финальный срок — 15 ноября — также был сорван, и заключение оказалось отрицательным.
Строительство по контракту должно было начаться в августе 2025 года и завершиться в ноябре 2026 года.