Новости
Сливочное масло: области применения и история появления продукта
Сливочное масло – незаменимый продукт в повседневном питании. Оно производится в домашних и промышленных условиях.
Сливочное масло – незаменимый продукт в повседневном питании. Оно производится в домашних и промышленных условиях. В первом случае его получают путем взбивания сливок, а во втором – посредством сепарирования. Лучшим считается масло, полученное из натурального коровьего молока. Его жирность должна составлять порядка 82,5 %.
Области применения сливочного масла
Наиболее распространенной сферой применения данного молочного продукта является кулинария. Используют его при:
- выпекании хлебобулочных изделий;
- производстве сладостей;
- изготовлении сыров, мороженого и других молочных продуктов;
- выпекании кондитерских изделий;
- приготовлении паштетов;
- производстве котлет, колбас и сосисок.
В некоторых странах масло применяется не только в кулинарии. Например, в Индии оно выступает основой для производства многих лекарственных препаратов и косметики из трав. Приобрести сегодня этот продукт можно в любом продовольственном магазине, супермаркете или гипермаркете в упаковках по 100, 200, 500 грамм. Кафе, ресторанам и производственным цехам выгодно покупать сливочное масло оптом у изготовителей. К числу таковым относится компания «Белагро», предлагающие выгодные условия сотрудничества для оптовых клиентов.
Как и когда впервые появилось сливочное масло
Масло как производная молока, впервые стало использоваться человечеством в 2 000 году до нашей эры. Доказывают это древние записи, оставленные летописцами из Индии. Уникальную технологию его производства придумали евреи. Упоминания об этом можно увидеть в Ветхом Завете. Ранее семьи, употребляющие масло, считались весьма состоятельными. Это обуславливалось сложной методикой изготовления.
В пятом веке сливочное место появилось на территории Ирландии, а в восьмом – в Норвегии. На территории РФ и стран СНГ оно получило широкое распространение примерно в девятом столетии. Именно здесь использовался необычный сорт сливочного масла, производимый после топления сливок в печи. Особенностью такого продукта был безупречный вкус. Но он имел непродолжительный срок хранения. Чтобы увеличить его, использовалась методика деления топленой массы на два слоя. Верхний шар дополнительно промывался, перетапливался и охлаждался до кристаллизации. В 19 столетии масло стало применяться повсеместно благодаря открытию многочисленных фабрик и усовершенствованию технологии производства.
По материалам сайта http://belagrotrade.ru/
Новости
Сердце «Брагино здесь» появилось на въезде в Дзержинский район
Это уже второй арт-объект высотой около полутора метров с надписью «Брагино здесь». Первое сердце ранее установили в парке 30-летия Победы в Ярославле. Теперь второе появилось на въезде в район рядом со стелой «Дзержинский район».
Инициатива установки арт-объекта принадлежит местному общественнику, депутату Ярославской областной Думы Максиму Дмитриеву.
«Для Дзержинского района и его жителей это особенный слоган, формирующий своеобразную идентичность района. “Брагино здесь” — это уже не просто фраза, а настоящее народное выражение, которое объединяет людей, подчеркивает любовь к своему району и его особую атмосферу», — отметил Дмитриев.
Новости
Минобороны РФ опубликовало архивные материалы о пропаганде нацистской Германии
Минобороны России рассекретило архивные свидетельства информационного противостояния между СССР и фашистской Германией. На сайте ведомства появился специальный раздел, где представлены листовки, распоряжения, обращения и донесения.
Документы ярко демонстрируют разницу двух подходов. Германская пропаганда делала ставку на фальсификацию, запугивание и раскол советского народа. Ее основой была ложь. Советский Союз ответил выверенной системой правдивой контрпропаганды. Даже в самые тяжелые дни войны газеты публиковали достоверные сводки, а листовки для солдат вермахта обещали гуманное обращение в плену.
Советскую пропаганду называли «третьим фронтом». Она превратила войну из классовой борьбы в Отечественную — священную, за дом и семью. Как отметил Сергей Шойгу, победу ковал сообща весь советский народ, и это историческое обстоятельство сегодня особенно важно.
Новости
Приложение «Радар.НФ» скачали почти 33 тысячи жителей области
Приложение «Радар.НФ» скачали почти 33 тысячи жителей области.
Оно позволяет сигнализировать спецслужбам при обнаружении фрагментов БПЛА и других подозрительных предметов, работает в режиме реального времени и даже без интернета.
Также в приложении есть раздел действий в экстренных ситуациях и инструкции по оказанию первой помощи.